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安全な食品

  • 2012年7月13日
  • 2019年12月6日

有機野菜には北海道酵素

有機野菜はとてもいいですね 私の実家では北海道酵素を使って毎年畑で有機・無農薬野菜を栽培しています。 北海道酵素を使うたびに土が良くなり、年々豊作です。周りの畑の人がみんな驚いています。「お宅の畑 […]

  • 2011年6月9日
  • 2019年12月5日

トランス脂肪酸の全廃へー日本は事実を隠蔽されている

トランス脂肪酸は不要です 悪玉コレステロールのトランス脂肪酸ですが、ついにセブンイレブンもその全廃に向けて動いたようです。 今流れているCMでも「トランス脂肪酸の低減に取り組みます」、というテロッ […]

  • 2010年7月29日
  • 2019年12月5日

マックにも変化が???トランス脂肪酸ゼロへ

マクドナルドにも変化があったようです。海外の話ですが 日本ではトランス脂肪酸の規制が全くありませんが、海外では相当規制が入っています。 それもそのはず、動脈硬化や心臓病、癌の原因と言われ、カリフォ […]

  • 2010年4月13日
  • 2019年12月5日

酵素の力で健康に

酵素は人間の強い味方です。 加工食品の問題点は、表向きの栄養素の数値があったとしても、それを生かす自然の酵素がないことです。 また実際には生産時の熱処理にてミネラル等の栄養素は完全に死んでしまって […]

  • 2010年2月10日
  • 2019年12月1日

オーガニックスーパーは海外では当たり前

安全な食材を提供する有機を売るお店 海外ではオーガニックスーパーマーケットは当たり前のようです。どこに行っても見かけますし、特に珍しい存在ではありません。 お値段も普通と変わらなくお手頃です。 し […]

  • 2009年12月16日
  • 2019年12月1日

悪い油とは?オメガ3・6・9について

健康に影響する油について 油にもいろんな種類がありますが、その中で一番問題でなるべく避けた方がいい油がオメガ6です。 よく「油ものは体によくない」とか「太る原因、生活習慣病の元になる」なんて言われ […]

  • 2009年12月11日
  • 2019年11月30日

フカヒレ風味って?人口フカヒレの正体とは

偽物のフカヒレ 皆さんが普段レストランで食べているフカヒレは本物ですか? こんなこと考えたこともないかと思いますが、現代は技術の進歩した時代。フカヒレも人工で作れるらしいです(ーー;) 横浜中華街 […]

  • 2009年12月9日
  • 2019年11月30日

成型肉の恐ろしさ、これがやがて病気のもとになる

成型肉ってご存知ですか? 本日の読売新聞から始まったコラムに掲載されていました。 いわゆる100%でない加工した肉のことで、最近ではステーキのペッパーランチでのO157食中毒で有名になりました。 […]

  • 2009年11月19日
  • 2019年11月30日

ヤラードッグフードもけっこう良かったです

オーガニックのドッグフード うちのトイプードルにはヤラーのドッグフードをあげています。 最初のうちはボッシュだったんですが、何となくいまいちあってないような気がして、ヤラーに変えたらうんちの状態も […]

  • 2009年9月28日
  • 2019年11月30日

【美のカリスマ】エリカ・アンギャルとは?

美と健康のカリスマ:エリカ・アンギャル エリカ・アンギャルって知ってますか?オーストラリア人ですが日本在住でミスユニバースの公式栄養アドバイザーをしている方です。 ミスユニバースの日本代表やファイ […]

  • 2009年9月10日
  • 2019年11月30日

農薬たっぷり野菜をみんな食べてますよ

市販の野菜には農薬もたっぷりの可能性が 野菜って健康的なイメージがありますし、実際にいいわけですが(~_~;)問題は作り方にありますよねー。 綺麗で大きな野菜を早く作るために、作り方も昔とは大きく […]

  • 2009年9月8日
  • 2019年11月30日

海外製品の方が安全?味の素で不健康になるのは日本人

食の安全性を語る われわれは常日頃から国産が安全であるという認識に立っています。国産だから安心だと。。 私もそうだと思っていた一人ですが、先日輸入食品ショップに行ったときに「実はそれは必ずしも正し […]