圧力鍋 シラルガン
はじめて買った。ドイツ製の圧力鍋。重い。
シラルガン素材の表面はガラスと同様の中性
しかし、その実態こそ、頑丈、コゲにも強く、長持ちするらしい。
フライパンと同様、炊飯や天ぷらなどに使ってもまったく大丈夫。
臭い移りがないから、煮魚の後もすぐにささっと洗って、別の料理ができるんだとか。。
しかも圧力鍋って、4分で白米が炊ける。
知らなかった～笑＾＾しかも、こく？がでて旨いです。
デパートの店員さんが、何十年もデザインが変わらない素晴らしさのエピソードを話してくれた。
この鍋をドイツで購入して、10年くらい愛用し、だが取っ手だけが壊れてしまい、
なんとかならないのかと、来店した方がいたそうな。
しかし、デザインが60年？も変わっていないから、取っ手を変えただけで、また使える！と、
とっても （取っ手なだけに笑） 喜んでいらした、、とか。
店員さんも楽しそうに話していた。
伝統はすばらしい。
日本の伝統。印鑑は、飛鳥印章
