美と健康のカリスマ：エリカ・アンギャル
エリカ・アンギャルって知ってますか？オーストラリア人ですが日本在住でミスユニバースの公式栄養アドバイザーをしている方です。
ミスユニバースの日本代表やファイナリストたちに体の内面から美しくなる方法で食事のアドバイスをしているみたいです。
7月に日本テレビ系列で放送された『世界一受けたい授業』にも出演していましたね！
私もさっそく彼女の著書を購入しましたが、やはり内容は正しいことを言っています。今の私たちの体は全て過去に食べたものからできている。だから良いものを食べなくてはいけないという理論です。
しかしそこで気をつけなくてはいけないこと＝それは日本で行われている表向きの栄養素ではない、ということです。
牛乳にはカルシウム、という誤った理論ではありませんので、本当にみなさんに読んで頂きたい本です。
本の説明は次回にさせて頂きます～健康というより美の観点から正しい食事について書かれているので、お勧めです！